Extensão Universitária Archive

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Bacalhau com cinta de Abobrinha e Aligot de Banana-da-Terra – Receita do Cozinheiro Chefe Internacional

 

As inscrições devem ser feitas no site www.sp.senac.br/cci
Bacalhau com cinta de Abobrinha e Aligot de Banana-da-Terra
Ingredientes:
• 100 g de bacalhau
• 50 g de banana-da-terra cozida, amassada e bem lisa
• 10 g de queijo gruyère
• 10 g de queijo meia cura
• 2 fatias bem finas de abobrinha branqueada
• 10 cm de um talo de alho-poró assado com sal, pimenta e azeite
• ½ miolo de tomate
Modo de Preparo:
• Coloque o bacalhau em um recipiente que possa ir ao forno. Cubra com azeite, e coloque 2 dentes de alho, 1 galho de alecrim e 1 de tomilho e leve ao forno à 180°C por 20 minutos
• Aqueça o purê de banana-da-terra, coloque o s queijos e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe derreter bem até formar uma liga
• Passe a abobrinha no bacalhau e doure os lados no azeite em que foi assado o bacalhau
• Coloque o aligot no cento de um prato e o bacalhau em cima
• Coloque ao lado o tomate e o alho-poró
• Guarneça com brotos e flores comestíveis
As inscrições devem ser feitas no site www.sp.senac.br/cci
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Inscrições abertas para o curso de extensão universitária Cozinheiro Chefe Internacional

 

 

O Centro Universitário Senac abre inscrições para as turmas do 2º Semestre de 2012 do curso de extensão universitária Cozinheiro Chefe Internacional, um dos mais prestigiados do país nesse campo de formação.
Curso de extensão universitária Cozinheiro Chefe Internacional
Inscrição: 23/4 a 20/7/2012
Processo seletivo: 24 e 25/7/2012
Matrícula: 31/7 e 1º/8/2012
Para mais informações, acesse http://j.mp/rUsDJU
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Web Colaborativa Aplicada à Educação (a distância) – Extensão Universitária

O objetivo do curso é capacitar profissionais para planejarem e aplicarem situações de aprendizagem, com o uso de recursos tecnológicos que proporcionam interação e colaboração entre os participantes, de forma a potencializar o processo de ensino e aprendizagem.
Carga horária: 30 horas
Para mais informações, acesse http://j.mp/IgSt5o
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Produção de Conteúdo para Educação Online (a distância) – Extensão Universitária

O objetivo do cruso é complementar a formação profissional de base, possibilitando ao aluno desenvolver conteúdos para situações de aprendizagem em cursos a distância ou semipresenciais, com base em premissas pedagógicas, éticas e comunicacionais, contando com o apoio de processos de produção e de tecnologias da informação.
Carga horária: 50 horas
Para mais informações, acesse http://j.mp/IlicOG
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Elaboração de Materiais Didáticos com Recursos Tecnológicos (a distância) – Extensão Universitária

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O curso de Elaboração de Materiais Didáticos com Recursos Tecnológicos do Senac inova, atendendo a uma demanda crescente e urgente no campo da Educação. As atividades práticas para aplicação dos recursos de diagramação e editoração em projeto individual visam à experimentação das ferramentas em proposta do próprio aluno. O profissional egresso deste curso poderá elaborar materiais didáticos tanto em meios impressos, quanto digitais.

Carga horária: 40 horas
Para mais informações, acesse http://j.mp/Hyp5dv
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Gestão Executiva Cornell University e Senac São Paulo

Os profissionais que buscam se especializar e atualizar seus conhecimentos agora podem agregar experiência internacional em seus currículos sem precisar sair do Brasil.
Uma parceria entre o Senac São Paulo e a Cornell University está oferecendo quatro cursos de extensão universitária na área de gestão executiva em hotelaria, com aulas ministradas por professores da Cornell – com tradução simultânea. Quem concluir o curso receberá dupla certificação.
Para mais informações, acesse http://j.mp/wWZfs7
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Parceria entre Senac e Cornell University oferece cursos de extensão em São Paulo

 

Os profissionais que buscam se especializar e atualizar seus conhecimentos agora podem agregar experiência internacional em seus currículos sem precisar sair do Brasil.
Uma parceria entre o Senac São Paulo e a Cornell University está oferecendo quatro cursos de extensão universitária na área de gestão executiva em hotelaria, com aulas ministradas por professores da Cornell – com tradução simultânea. Quem concluir o curso receberá dupla certificação.
Para mais informações, acesse http://j.mp/A0F8XE
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Centro Universitário Senac divulga lista de aprovados do curso Cozinheiro Chefe Internacional

 

O Centro Universitário Senac divulga a lista de aprovados do curso Cozinheiro Chefe Internacional, título de extensão universitária oferecido pelo Campus Santo Amaro, Campus Água de São Pedro e pelo Senac Aclimação.
Para mais informações, acesse http://j.mp/zhv7Tr
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Senac e George Brown College firmam acordo de intercâmbio

 

 

Os alunos do Centro Universitário têm mais uma vantagem de estudar na instituição. O Senac São Paulo fechou um acordo com a George Brown College (GBC), de Toronto, Canadá. Os estudantes que concluírem com sucesso o 1º semestre do programa Cozinheiro Chefe Internacional e atenderem às exigências de proficiência em inglês serão elegíveis para um estágio internacional.

Para mais informações, acesse http://j.mp/Ao8rJS

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Mestre Padeiro Internacional

Mestre Padeiro Internacional

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É um curso de extensão universitária no qual o participante aprende a produzir pães diversos em grandes quantidades, valendo-se de técnicas clássicas e incorporando novos processos e ingredientes visando a uma produção de qualidade superior do ponto de vista nutricional e sensorial.
O programa enfoca, além de pães tradicionais brasileiros e internacionais, a panificação orgânica e natural, o uso de pré-misturas e esculturas em pães. Aborda também conceitos nutricionais e características bioquímicas dos pães, estrutura física e organizacional de padarias segundo as normas de higiene e segurança do trabalho.
Duração: 320 horas
Para mais informações, acesse http://j.mp/zCkF7E